Galletas 3 chocolates!!

Aqui va otra recetilla de galletas!!
Esta vez son super chocolateadassssss!!! Uhmmmm....os aseguro que están bueniiiisimas!!!

Yo ya las he echo dos veces, porque son muy cómodas!! Nada más tener la masa ya la podemos hornear, no hay que esperar a que enfrie ni cosas de estas...Asique en un plis plas las haces, y un rato más tarde ya te las estas comiendo :-)

Pues no os hago esperar más! Allá va la receta (es de la coleccion de Delicias al horno)

* 125 gr. de harina con levadura (si no tenemos, pondremos 125 gr. de harina normal + 1 cucharadita de levadura)
* 25 gr. de Cacao en polvo
* 100 gr. de Mantequilla
* 175 gr. de Azúcar moreno
* 2 Huevos grandes
* 125 gr. de Chocolate para fundir (minimo 70% de cacao)
* 100 gr. de Chocolate blanco
* 200 gr. de Chocolate con leche
* 1 cucharadita de extracto de Vainilla.

En primer lugar precalentamos el horno a 180ºC. Con calor arriba y abajo.


Tamizar la harina y el cacao en polvo.Reservar.
En un bol al baño maria vamos a poner los 125 gr. de chocolate para fundir, y cuando se haya desecho, lo apartamos del fuego y dejamos que se vaya enfriando.Reservamos.
Mientras iremos partiendo en trozos grandes el chocolate blanco y el chocolate con leche. Reservamos.

En el vaso de la batidora batimos el azúcar y la mantequilla hasta que estén totalmente integradas.
Incorporamos los huevos uno a uno sin dejar de batir. Y a continuación añadimos el extracto de vainilla.
A continuación incorporaremos el chocolate fundido, los trocitos de chocolate y la harina.
Mezclamos todo y ya tenemos nuestra masa lista! Este es el aspecto que tiene:

Forramos nuestra bandeja con el horno con papel y ponemos varias cucharadas de la masa, dejando bastante espacio, ya que durante el horneado se expanden.

Yo las e echo dos veces, asique os doy medidas y tiempo de horneado:

1. Con una cuchara grande nos salen unas 22-24 galletas. Las hornearemos 10 min.

2. Con una cuchara pequeña nos salen unas 50 galletas. Las hornearemos unos 7 min.

Da la impresión de que no están echas, ya que al sacarlas del horno están muy blanditas. Asique las dejamos reposar unos minutos en la bandeja y después las pasamos a una rejilla con mucho cuidado, usar una espatula o algo grande para transladarlas, y ahi esperaremos a que se enfrien totalmente.

(Estan son del tamaño grande)

(Y estas el tamaño pequeño) Empaquetadas y listas para regalar.

Pues hasta aqui la entrada de hoy!! Si os gustan las galletas, ya sabeis...Manos a la obra!!

Os aseguro que os encantaran!!!! Gracias por seguirme!!

Dulces Besos!!

Dulce Bichito.